用作化學(xué)試劑、農(nóng)藥、醫(yī)藥、溶劑、染料中間體、橡膠促進(jìn)劑、腐蝕抑制劑及表面活性劑等。也用作酸性氣體吸收劑、乳化劑、增塑劑、橡膠硫化劑、印染增白劑、織物防蛀劑等。

可由環(huán)氧乙烷與氨反應(yīng)制得二胺、三胺。

胺主要用作合成樹脂和橡膠的增塑劑、硫化劑、促進(jìn)劑和發(fā)泡劑、以及農(nóng)藥、醫(yī)藥和染料的中間體。也是合成洗滌劑、化妝品的乳化劑等的原料。紡織工業(yè)作為印染增白劑、抗靜電劑、防蛀劑、清凈劑。也可用作二氧化碳吸收劑、油墨助劑、石油添加劑。一胺廣泛用作從各種氣體（如天然氣）中提取酸性組分的凈化液。由一胺鹽酸鹽環(huán)合、中和可制得六水合哌嗪。一胺鹽酸鹽經(jīng)氯化亞砜氯代，再被硫代鈉取代，可制得β-氨基乙基硫代鹽。這是一種染料中間體，用于生產(chǎn)縮聚翠藍(lán)13g。一胺與二硫化碳反應(yīng)可制得在橡膠和制藥工業(yè)中有應(yīng)用的中間體硫基噻唑磷。

胺是制備氨基甲酸酯類殺蟲劑雙氧威的中間體，還廣泛用作從各種氣體(如天然氣)中提取酸性組分的凈化液。由胺與脂肪酸生成的烷基醇酰胺是有效的泡沫增效劑。胺還是乳化劑的中間體，用于紡織工業(yè)作為抗靜電劑、防蛀劑、清潔劑。由胺鹽酸鹽環(huán)合、中和可制得六水合哌嗪，哌嗪以其磷酸鹽或檸檬酸鹽的形式可作為驅(qū)腸蟲藥。

gb 2760-96規(guī)定為允許使用的食品工業(yè)用加工助劑。 ^[1]

胺可由氨與環(huán)氧乙烷反應(yīng)制得。

環(huán)氧乙烷、氨水溶液和循環(huán)氨一起進(jìn)入不銹鋼制成的反應(yīng)器，內(nèi)設(shè)冷卻裝置，反應(yīng)溫度30～40℃，反應(yīng)壓力0.7～3mpa。反應(yīng)產(chǎn)物進(jìn)入脫氨塔，脫除的氨返回氨吸收器制備氨水溶液，塔底產(chǎn)物經(jīng)蒸發(fā)濃縮和干燥脫水即得粗胺。采用減壓蒸餾將一胺、二胺和三胺分別蒸出，純度可達(dá)到98%～99%，環(huán)氧乙烷的轉(zhuǎn)化率接近100%，胺的收率為95%左右。另外，尚有少量副產(chǎn)物聚醚生成，在原料中配入少量的二氧化碳可以減少副產(chǎn)物的生成。 ^[1]

胺常存在于磷脂中，并常與膽堿共存，因此也稱為膽胺。在血清蛋白腐爛發(fā)酵液中也發(fā)現(xiàn)有胺。工業(yè)上胺可由氨與環(huán)氧乙烷反應(yīng)制得。將環(huán)氧乙烷、氨水送入反應(yīng)器中，在反應(yīng)溫度30-40℃，反應(yīng)壓力70.9-304kpa下，進(jìn)行縮合反應(yīng)生成一、二、三胺混合液，在90-120℃下經(jīng)脫水濃縮后，送入三個減壓精餾塔進(jìn)行減壓蒸餾，按不同沸點截取餾分，則可得純度達(dá)99%的一胺、二胺和三胺成品。在反應(yīng)過程中，如加大環(huán)氧乙烷比例，則二、三胺生成比例增大，可提高二、三胺的收率。